LAB вкуса («Лаборатория вкуса ЕКБ») — ведущий производитель онигири и готовых азиатских перекусов в России.
Мы завезли культуру азиатского стритфуда в массовый ритейл и доказали, что быстрый перекус может быть вкусным, качественным и технологичным. Мы работаем как под собственным брендом LAB вкуса, так и в формате СТМ для ключевых игроков рынка.
Среди наших партнеров:
Ритейл: «Пятёрочка», «Перекресток», «Лента», «Магнит», «Монетка» и локальные сети
E-commerce: «Самокат», «Яндекс Лавка», «Озон Фреш»
Вендинг и сегмент HoReCa
География присутствия охватывает Свердловскую, Челябинскую, Курганскую, Оренбургскую, Тюменскую, Новосибирскую, Омскую, Томскую, Самарскую, Ульяновскую области, республики Башкортостан, Татарстан, Чувашия, Удмуртия и Марий Эл, Пермский край, ХМАО-Югру и ЯНАО.
Мы создаем современные трендовые позиции для ритма мегаполиса – уже более 50 SKU:
Легендарные онигири
Аппетитные роллы
Сытные кимпабы
Стильные мини-поке и суши-трайфлы
История стремительного роста: от стартапа до федерального игрока
2021 год: Старт в Екатеринбурге и первые поставки онигири и роллов в сеть «Жизньмарт»
2023 год: Производство вырастает до 5 млн единиц в год, выручка достигает 500 млн рублей, запускается мощный горячий цех в Екатеринбурге
2024 год: Год закалки и прорыва. Преодолев временные вызовы, команда перезапускает процессы, бьет рекорды (8,5 млн единиц за год) и подписывает контракты с флагманами федерального ритейла
2025–2026 годы: Масштабирование на 18 регионов, стратегическое партнерство с X5 Retail Group и строительство новой суперсовременной фабрики в Самаре
LAB вкуса в цифрах:
основаны в 2021 году в Екатеринбурге
3 фабрики в Екатеринбурге и Самаре с показателем автоматизации 80%
4,5+ млн порций выпускаем ежемесячно
в 2025 году приготовили 19 миллионов онигири и сделали 1 млрд выручки
на карте наших поставок 18 регионов России: от Урала до Поволжья и Сибири
ТОП-3 пищевых производств в Уральском и Поволжском регионах
(по версии X5 Retail Group)
О чем с нами можно поговорить:
Кулинарные тренды: как онигири стали главным гастрономическим хитом российского ритейла и вытесняют привычные сэндвичи
Импортозамещение и СТМ: как локальные бренды завоевывают полки федеральных сетей
Пищевая безопасность и фудтех: изнанка масштабного производства готовой еды
Ведение бизнеса и антикризисный менеджмент: как уральскому производству удалось вырасти в хедлайнера рынка после серьезных вызовов 2024 года
Мы в сети:
Сайт: lab-vkus.ru
ВКонтакте: vk.com/lab_vkusa_ekb
Telegram-канал: t.me/lab_vkusnycode
Мы всегда открыты к комментариям экспертов, съемкам на производстве, коллаборациям и интересным инфоповодам. Пишите и звоните — мы на связи!
Подробнее
{{item.UF_NAME}}
{{item.UF_PUBLISH_DATE_PRINT}}Официальный представитель
{{item.UF_COMMENT}}