Отзыв о ШашлыкоFF, сеть гриль-баров, оставил от покупателя Джулия, Москва, , 28.11

Дурят клиентов и забивают на сотрудников - вот итоговое резюме об этой компании.

Придя на стажировку на вакансию «администратор» (тут стоит сказать, что администратор-это всё, подробности дальше), я была неприятно удивлена в первый же день. Когда менеджер и две управляющие хаотично бегали, делая свои дела и обращали ноль внимания на стажёра (меня).

Они занимались всем, кроме обучения нового сотрудника. К слову, я пришла без опыта работы в данной сфере, о чём сказала сразу. О стажировке речи и не шло, мне приходилось самой выяснять у всех сотрудников, что же выходит в или обязанности. В итоге, в первый день получив ноль информации, я стояла на входе и улыбалась. На второй день (кстати, стажировка не оплачивается!) всё в точности повторилось. Раз 10 я ловила менеджера с вопросами, в чём всё-таки состоит мой функционал, на что получала «сейчас, сейчас, подожди ещё минуту». Спустя четыре часа мне всё-таки соизволили объяснить, что я (АДМИНИСТРАТОР ЗАЛА), должна выполнять функции хостес. Не на это я рассчитывала.

Спустя ещё пару часов, ко мне подошла управляющая и стала говорить совершенно другое (у них, кстати, там фишка такая: все три управляющие говорят разную инфу). В итоге, оказалось, что администратор выполняет обязанности хостеса, менеджера, официанта и частично посудомойки.

Разносить еду, принимает заказы, если у официантов нет времени (а у них нет времени всегда, ибо их недобор), при этом встречать гостей, рассаживать, натирать столовые приборы, иногда и мыть их. Классный такой администратор получается. На мой вопрос, почему вы просто не наймёте больше людей, мне дали понять, что не собираются тратить больше денег, а лучше сбагрят всю работу на одного человека.

К слову, управленцы там все из Новосибирска, такой «семейный» подряд. В общем, если вы готовы на бумаге работать администратором, а по факту работать за всех, то добро пожаловать.

График 2/2, по 15ч в день, из них ноль часов можно отдохнуть. Кормят отвратительно. На кузне антисанитария, столовые приборы не моют, просто вытирают салфеткой. На гостях экономят всеми способами. На персонале тоже (чтобы сходить в туалет, надо выходить на улицу, представьте это в мороз минус 20).

Руководству на тебя пофиг с высокой колокольни, что ты есть, что тебя нет. Коллектив в большинстве гаденький, пара-тройка адекватных. О корпоративной культуре там можно забыть, поверьте, мне есть с чем сравнивать.

В общем, искренне не советую.