Отзыв о Васаби сан, суши-бар, оставил от покупателя Ната­лья Кали­нков­ич, Москва, 24.05

В заведении администратора не обнаружили и прошли к свободному столику самостоятельно, пришли к выводу, что заведение очень маленькое и в администраторе не нуждается наверно, но потом выяснилось, что она существует, но просто устала, наверно, и в зале появлялась редко, за 1 час нашего пребывания там, она явилась миру секунд на 15))) Было занято всего 4 столика вместе с нашим. Официантка подошла достаточно быстро, на 4 столика они работали вдвоем. Нам подали меню и мы приступили к выбору…В меню было очень много непонятных и наверное японских слов) Меню достаточно разнообразное и интересное, много блюд с морепродуктами, такими как лакерда, морской гребешок, морской окунь, тунец и даже краб был замечен) Большой выбор супов и салатов. К сожалению, не обнаружили гункан с угрем и сладкий ролл. Официантка спросила, в каком порядке нам подавать блюда и предупредила, что роллы и суп будут готовы через 15-20 минут. На вопрос какой сыр в роллах, был ответ филадельфия и так оно и было, именно он находился в роллах. Сразу же нам принесли чайничек «Гавайского тропического» чая. В описание ничего не было сказано, поэтому будем предполагать самостоятельно, что там набор каких-нибудь тропических фруктов) Недавно купила чай себе домой ройбос Тропический рассвет, так вот по вкусу похоже с гавайским чаем, но когда ты ходишь в заведение хотелось бы увидеть эталон, в нашем случае этого не произошла. В чае не было ничего легендарного. Спустя 20 минут как и было обещано, принесли суп и роллы. Суп «Гедза с пельменями из судака». Вкус очень насыщенный, в самый раз было добавлено специй, кинза пришлась как раз к месту с морковкой и огурцом, мммм а пельмешки из судака я вообще пробовала впервые и была приятно удивлена, это оказалось очень вкусно. Ролл филадельфия, в Васаби он называется «Классик ролл». Он пока оказался самым лучшим роллом из тех заведений, где мы были. Сыр филадельфия, оказался однозначно филадельфией и очень хорошо сочетался с лососем. Единственный минус в том, что лосось был очень тонкий. Горячий ролл с лососем и сливочным сыром (лосось, сливочный сыр, темпурный кляр). Ролл оказался достаточно простеньким и без изюма. Ничего особенного про него сказать не могу, ни плохого, ни хорошего. Фирменный ролл «Васаби» (лосось, тунец, лакерда, креветка, окунь морской, угорь, огурец, маринованная редька, кунжут, соус «Унаги», майонез японский, нори, рис, жареные в темпуре: лук порей, морковь, перец сладкий). Очень много всего в составе этого фирменного ролла. Когда нам его принесли, я смогла определить только где находится креветка, остальные морские жители оказались без опознавательных знаков. Внутри ролла изюминкой были жареные в темпуре: лук порей, морковь, перец сладкий. Огурец на мой взгляд был лишним. Суши с креветкой в этот раз повезло. Креветка была свежей, рис получился удачным. В целом я довольна. Спустя 30 минут принесли рис с морепродуктами. Когда его только поставили на стол, запах не из приятных от него стоял) Мы насторожились, но попробовать надо было. В рисе было обнаружено: яйцо, вареная морковь, кальмаров немного и креветки. Приправа в нем не жила, она бы хоть отвратный запах непонятно чего перебила. Попробовали, и доедать его не стали. Заказали так же на десерт фирменные конфетки от шеф-кондитера, приготовленные в собственном кондитерском цехе. Мммм они были шикарными, каждая конфета это фейерверк вкуса, все очень разные и вкусные. Всем советую попробовать. На двоих мы поужинали на 1770 рублей. Спасибо «Васаби» за вкусные конфетки и за один из лучших роллов филадельфия)) А вот рис с морепродуктами я потом еще весь вечер вспоминала и пыталась перебить его вкус чем-нибудь более приятным… Показать полностью