Отзыв о Ёлки-Палки, кулинария, оставил от покупателя Людмила, , 01.01

Были 23 декабря в составе экскурсионной группы человек в 30. Понятно всем, что когда столько людей появляется одновременно, продукты с телеги исчезают сильно быстрее, чем при появлении 1-2-х посетителей. Но не персоналу трактира на Арбате! Те, кто например, в начале помыл руки, пришел к ПУСТОЙ телеге, и хотя потом еду принесли, но ждали мы долго. И если такое начало можно хоть как-то объяснить тем, что нашу группу не ждали (не было фиксированного времени посещения), то дальнейшее полное безразличие персонала возмущает: после нашего ПРИСУТСТВИЯ в течении часа - чай дали только половине группы, а остальное опять ждали. А десерта и книги отзывов так и не дождались! Вопрос к руководству: скажите, ваш персонал действительно не может понять, что 1 тарелки пирожных не хватит на группу в 30 человек? Или у вас что-то должно меняться в обслуживании при приеме больших групп?