Отзыв о Додо пицца, пиццерия, оставил от покупателя Официальный комментарий заведения, , 20.12

Добрый вечер! Анна, мы работаем на тесте которое замешиваем сами в пиццерии, и не используем заготовки. При приготовлении пиццы используется французский соус с трюфелем, смесь оливье, ветчина и маринованные огурчики. При термической обработке из ингредиентов выступает влага, а так как тесто у нас живое оно впитывает некую часть влаги. Если мы будем высушивать влагу до конца то пицца будет пересушена и не сочная. А пицца и в правду красавица! Надеемся она Вам понравилась. Спасибо, за обратную … – показать